Čas přípravy: 40 min
Čas vaření: 20 min
SUROVINY
Těsto:
6 ks velkých vajec
6 vrchovatých lžic krystalu
2 lžíce oleje
1 bal. čokoládový pudink bez vaření Dr.Oetker
Krém:
400 g vychlazené zakysané smetany (dala jsem 18% Pilos z Lidlu),
150 ml vychlazeného mléka
1 bal. kokosový pudink bez vaření Dr.Oetker
Poleva:
100 g kvalitní čokolády na vaření (používám 52% z Lidlu)
100 g smetany ke šlehání (min.33%)
POSTUP PŘÍPRAVY
-
V míse vyšleháme do tuhé pěny bílky s cukrem, pak po jednom zašleháme žloutky a olej a nakonec vešleháme pudink bez vaření. Ten opravdu nevaříme, zašleháme suchý prášek!!!
-
Těsto natřeme na velký plech (42x32cm), vystlaný pomaštěným pečícím papírem a pečeme 20 minut na 200 stupňů. Hotový korpus necháme vychladnout, poté potřeme krémem a za současného odstraňování pečícího papíru pevně smotáme. Roládu dozdobíme čokopolevou a dáme na hodinku do lednice zatuhnout.
-
Krém:
Vše stačí jen ručním elektrickým šlehačem důkladně vyšlehat a poté lehce natřít na korpus. -
Poleva:
V kastrůlku necháme ohřát smetanu a vlijeme do misky k nalámané čokoládě. necháme chvilku stát a poté rozmícháme dohladka plastovou stěrkou. Tahle poleva se po zatuhnutí krásně krájí a nepraská.
