Tento rychlý koláč “Včelí žihadlo” je, jak už název napovídá, připravený během chvilky. Recept má navíc méně kalorií než originál.
Ingredience:
Pro těsto:
- 150 g hladké mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 125 g cukru
- 1 lžíce vanilkového cukru
- 4 vejce
- 150 g másla
Pro mandlovou polevu:
- 40 g cukru
- 3 lžíce smetany ke šlehání
- 50 g másla
- 1 lžička medu
- 100 g plátkových mandlí
Pro krém:
- 1 balení vanilkového pudinku bez vaření
- 400 ml smetany ke šlehání
Postup:
- Příprava těsta:
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Kulatou dortovou formu vyložte pečicím papírem a okraje vymažte máslem.
- Smíchejte mouku s práškem do pečiva.
- Všechny ingredience na těsto vyšlehejte do hladké krémové konzistence.
- Těsto nalijte do připravené formy a pečte 20 minut.
- Mandlová poleva:
- Během pečení těsta dejte do hrnce cukr, smetanu, máslo a med.
- Směs přiveďte k varu a míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
- Přidejte plátkové mandle a dobře promíchejte.
- Po uplynutí 20 minut vyndejte koláč z trouby a rovnoměrně na něj rozprostřete mandlovou směs.
- Vraťte do trouby a pečte dalších 10–15 minut, dokud povrch nezezlátne.
- Dokončení koláče:
- Upečený koláč nechte vychladnout na mřížce.
- Poté jej podélně rozkrojte na dvě poloviny.
- Připravte krém: vanilkový pudinkový prášek vyšlehejte se smetanou ke šlehání do tuhé konzistence.
- Krém naneste na spodní polovinu koláče.
- Přiklopte vrchní částí s mandlovou polevou.
Tento koláč je ideální pro rychlé pohoštění a určitě si ho oblíbíte pro jeho lahodnou chuť a snadnou přípravu. Dobrou chuť!
