Citrony nejsou jen neuvěřitelně chutné, ale především zdravé! Vitamín C posiluje imunitní systém, je to domácí prostředek při nachlazení a podporuje tvorbu kolagenu pro krásnou pokožku. Jako rostlina na balkoně či terase také citron přináší dobrou náladu a příjemnou vůni. V tomto blogovém příspěvku vám vysvětlím, jak si citronovník vypěstovat sami. Díky knize „Selbstgezogen“ jsem zjistil, že citronovníky jako pokojové rostliny také u nás dobře rostou. Uložil jsem si několik semen z poslední horké citrony a netrpělivě čekám na první výhonky mého citronového sazenice. Bohužel z hojných úrod citronů z vlastnoručně vypěstovaného citronovníku zatím neočekávejte. Do té doby se však milovníci rostlin mohou těšit na stále zelené listy a čerstvě vonící květy. Pěstováním v květináči citronová rostlina na balkoně či terase okamžitě vytvoří atmosféru dovolené. Nyní ale nejdůležitější informace o sázení citronovníku.
Jak si vypěstovat citronovník – postup krok za krokem
Vhodné jsou jakékoliv bio citrony. Pro pěstování citronovníku jsou použitelné pouze celé semena. Tato semena důkladně opláchněte po jejich vyjmutí.
- Příprava semen: Pro každý pěstební hrnec použijte jedno semeno a zakryjte ho substrátem.
- Zvlhčení: Substrát udržujte vždy mírně vlhký.
- Zavření pěstebních nádob: Nejlépe umístěte pěstební nádobky do plastového sáčku nebo je přikryjte potravinovou fólií.
- Optimální teplota: Ideální teplota pro klíčení je mezi 16–21°C.
- Klíčení: Po 2–8 týdnech klíčení uvidíte první výhonky. Poté můžete fólii nebo sáček odstranit a jemné sazenice umístit na slunný a teplý parapet.
Péče o citronovníky
Citrony mají rády slunečné a teplé prostředí. U nás mohou být citronovníky vystaveny venku od 6°C, ale při mrazu a v zimních měsících je musíte přemístit do interiéru. Při výběru místa dbejte na to, aby bylo chráněné před větrem. Aby se z květů vyvinuly plody, citronovníky potřebují přibližně 6 měsíců s teplotami nad 13°C.
Správné zalévání citronovníků
Citrony prospívají lépe, když je půda mezi jednotlivými zavlažováními téměř vysušená. Pouze když se začnou tvořit první plody, by měla být rostlina stále mírně vlhká. Při zalévání dbejte na to, aby půda nebyla přemokřená, což by mohlo vést k hnilobě kořenů.
Rozmnožování citronovníků pomocí řízků
Rozmnožování pomocí řízků je mnohem rychlejší než ze semen, ale vyžaduje, abyste již měli krásný citronovník doma. Postupujte následovně:
- Výběr řízku: Odstřihněte 10 cm dlouhý, ohybný kus s několika páry listů z hlavního stonku mateřské rostliny.
- Příprava řízku: Vložte polovinu řízku do květináče s substrátem. Substrát musí být stále vlhký.
- Vytvoření prostředí pro růst: Opět zakryjte řízek průhledným plastovým sáčkem, aby vzniklo růstově podporující prostředí.
- Péče o řízek: Denně vyvětrejte sáček, aby nedošlo k plísním. Ne všechny řízky vyklíčí, proto je důležité je co nejdříve odstranit z květináče.
- Odlíčení: Řízky, které vyklíčily a vytvořily kořeny, přesuňte do samostatných květináčů nebo nádob.
Chcete si vyzkoušet pěstování citronovníku?
Nejlépe začněte tím, že při další citroně, kterou si koupíte, semena uchováte. A pokud máte chuť, podělím se o můj lahodný recept na citronový sirup, který rád používám do domácích limonád, dezertů nebo šumivých koktejlů.
Vlastnoručně vyrobený citronový sirup
Pro svůj citronový sirup vždy používám tento recept. Podle nálady ho obohacím o trochu vanilky (je obzvláště chutná do dezertů!) nebo o bazalku (skvělá do limonád či koktejlů!).
Recept:
- 6 bio citronů
- 500 g cukru nebo javorového sirupu (Xylit)
- 2 větvičky bazalky nebo 2 lžičky vanilky
Postup:
- Citrony důkladně omyjte v horké vodě a osušte. Nastrouhejte kůru a vložte ji do hrnce.
- Vymačkejte šťávu z citronů a přidejte ji do hrnce spolu s cukrem a přibližně 300 ml vody.
- Přiveďte směs k varu a nechte vařit asi 5 minut.
- Přidejte bazalku nebo vanilku a nechte směs dále vařit podle potřeby.
- Sirup nalijte do čisté láhve a nechte vychladnout. Je připraven k použití!
Tip: Citronový sirup je skvělý do domácích limonád, dezertů nebo jako osvěžující doplněk do koktejlů.
Závěr
Pěstování citronovníku doma je nejen uspokojivé, ale také přináší čerstvé citrony přímo z vašeho balkónu či terasy. S trochou péče a trpělivosti můžete mít krásný a plodící se citronovník, který ozdobí váš domov a poskytne vám čerstvé plody pro různé recepty. Vyzkoušejte naše tipy a podělte se o své zkušenosti!
