Čas přípravy: 30 min
Čas vaření: 20 min
SUROVINY
Piškot:
4 ks celá vejce
200 g krystalového cukru
4 PL oleje
140 g hladké mouky
10 g kakaa
1 lžička prášku do pečiva
Krém:
500 ml smetany ke šlehání
250 g mascarpone
100 g moučkového cukru
Dále potřebujeme:
200 g dětských piškotů
1 hrnek silné neslazené kávy
kakao na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Bílky ušleháme do tuha. Žloutky ušleháme s cukrem do světlé pěny, přidáme olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem.
-
Těsto vlijeme na plech vyložený pečicím papírem.
Pečeme při 180C asi 20 min. -
Smetanu vyšleháme do tuha, přidáme cukr, mascarpone a ještě prošleháme.
-
Na vychladlý piškot naneseme polovinu krému. Piškoty namáčíme ve studené kávě a skládáme na krém. Poté naneseme na piškoty zbytek krému. Posypeme kakaem.
-
Dáme ztuhnout do druhého dne do lednice.
