Čas přípravy: 15 min
Čas vaření: 30 min
SUROVINY
3 ks vejce
1 hrnek kr. cukr
1 hrnek hladká mouka
1 hrnek hrubá mouka
200 ml smetana ke šlehání
1 bal. prášek do pečiva
špetka sůl
broskve
POSTUP PŘÍPRAVY
-
V misce vyšleháme vajíčka spolu s kr. cukrem do tuhé pěny. Když máme vyšlehanou tuhou pěnu, přidáme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli. Střídavě s moukou přidáváme i smetanu na šlehání.
-
Připravíme plech, který vymastímu tukem a vysypeme moukou (můžete použít i pečící papír) a navrstvíme těsto. Pěkně uhladíme a na vrch poklademe broskve.
-
Připravený koláček dáme upéct do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 stupňů asi půl hodinu.
