Strouhaná tvarohová peřina s meruňkami

SUROVINY

Těsto:

2 a 2/3 hrnku hladké mouky
1 kostkatuku Hery
3/4 hrnkucukru
1 bal.vanilkový cukr
1/2 bal.prášku do pečiva
1 ksžloutek
3 lžícekakaa

Náplň:

3 bal.tvarohy
1 a 1/2 hrnkucukru
1 bal.vanilkový cukr
1 lžícesolamylu
3 ksžloutky
4 ksbílky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Těsto:
    Smícháme všechny ingredience podřebné na těsto, těsto dobře vypracujeme a dáme ho do ledničky.
    Mezitím si uděláme náplň.
  2. Žloutky, cukr, vanilkový cukr vymícháme, přidáme tvaroh, solamyl a nakonec tuhý sníh z bílků.
  3. Polovinu těsta nastrouháme na vymazaný a polohrubou moukou vysypaný plech, dáme náplň a nastrouháme druhou polovinu těsta.
  4. Pečeme v předehřáté troubě na 175 stupňů asi 50-55 minut.

    Příprava receptu Strouhaná tvarohová peřina s meruňkami, krok 1Příprava receptu Strouhaná tvarohová peřina s meruňkami, krok 2