Existuje nepreberné množstvo marinád. Každý máme vychytanú tú svoju najobľúbenejšiu. Niekedy sa však stane, že nech marinujeme, ako marinujeme, nakoniec je všetka šťavnatosť a krehkosť mäsa preč.
Dnes si ukážeme marinádu z kyslej smotany.
Smotana zaistí nielen báječnú chuť, ale tiež garantuje maximálnu šťavnatosť mäsa. Celá Vaša rodina si bude oblizovať prsty ešte dlho po obede.
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 1 kg kuracích pŕs
- 200 ml kyslej smotany
- 6 strúčikov cesnaku
- 2 vajcia
- 3 lyžice hladkej múky
- 6 lyžíc strúhanky
- soľ, korenie podľa chuti
- olej na vyprážanie
Takto budeme postupovať:
- Mäso nakrájajte na tenké plátky. Vmiešajte vajcia, korenie a drvený cesnak do kyslej smotany. Do tejto marinády vložte mäso a dajte ďalej marinovať do uzatvárateľnej krabice. Marinujte cez noc.
- Zmiešajte múku a strúhanku, obaľte v zmesi nakladané mäso a potom zmažte v horúcom oleji. Vhodnou prílohou sú pečené zemiaky.
Prajeme Vám dobrú chuť.
Zdieľajte tento báječný recept na domáce kuracie rezne aj s Vašimi priateľmi! Určite si na nich tiež pochutnajú!
Nezabudnite dať LIKE na našu facebook stránku pre tie najlepšie recepty na každý deň.
zdroj: ketkes.com
