Neexistuje množství těchto croissantů, které bychom nedokázali sníst za jeden den! Jsou prostě dokonalé. Uvidíte, že jakmile je jednou ochutnáte, tak si je ihned zamilujete! Něco tak dokonalého jste určitě dlouho nejedli!
Tyhle tvarohové croissanty se hodí pro každou příležitost! Smlsne si na nich celá Vaše rodina!
Ingredience
– 1 kg mouky
– 1 balení droždí
– 120 g krystalového cukru
– 1 balení vanilkového cukru
– 12 g másla
– 5 dl mléka
– 4 žloutky
– polovina citronové kůry
– 1 čajová lžička soli
Na náplň
– 2 balíčky tvarohového pudingu
– 6 lžic krystalového cukru
– 8 dl mléka
– polovinu citronové kůry
– 2 žloutky
Postup
1)
Mléko smícháme s máslem, krystalovým cukrem, vanilkovým a zahříváme, dokud se cukr a máslo neroztaví. Vmícháme žloutek a droždí.
2)
Prosejeme mouku do mísy, nastrouháme kůru z půlky citronu, sůl a přidáme směs. Důkladně necháme kynout. Mezi tím zamícháme cukr, nastrouhanou citronovou kůru, mléko a hustý uvařený pudink.
3)
Poté těsto vyválíme na obdélníky o velikosti 25 x 36 cm. Vložíme na jeden okraj směs s pudinkem. Vložíme je na pečicím papírem vyložený plech, potřeme rozšlehaným vejcem.
4)
Předehřejte troubu na 150 stupňů a pečeme po dobu 30 minut. Posypáme moučkovým cukrem a můžeme podávat.
Sdílejte tenhle báječný recept na domácí crossainty i s vašimi přáteli! Určitě si na nich také pochutnají!
zdroj: mindenegyben.com
