Šneci s tvarohem, které Vám dnes ukážeme, jsou úžasně vláční. Náplň je božsky lahodná a jemná, takže se nenajde nikdo, komu by nechutnala. Vyzkoušejte tento recept s námi a nebudete litovat. Tenhle recept si zamilujete ihned po prvním ochutnaní a všichni Vás za tyto tvarohové šneky budou nosit na rukou
Je zbytečné tyto šneky popisovat slovy. Ty prostě musíte vyzkoušet. Uvidíte že se k nim budete rádi vracet.
Ingredience
- 350 g mouky
- Kostka droždí (nebo sáček sušeného)
- 100 ml mléka
- 50 g cukr
- 50 g másla
- 70 g zakysané smetany
- 3,5 g soli
Náplň
- 500 g tvarohu
- 1 vejce
- 100 g cukru
Poleva
- 200 ml zakysané smetany
- 1 polévková lžíce cukru
Postup
- Do teplého mléka vmícháme droždí a přidáme půl lžičky cukru, 2-3 lžíce mouky. Nechte vzejít kvásek, zhruba 30-40 minut
- Poté v míse smíchejte všechny sypké přísady. Přidejte máslo, smetanu a promíchejte.
- Kvásek zapracujeme do zbylých surovin a uhněteme těsto. Těsto nechte odpočinout 10-15 minut.
- Odpočinuté těsto znovu prohněteme. Těsto nyní přikryjeme a necháme na teplém místě nakynout.
- Mezitím si z tvarohu, vejce a cukru připravíme náplň. Všechny tyto suroviny smíchejte dohromady.
- Nyní si rozválejte těsto. Na tloušťku zhruba 0,5-1 cm a do tvaru obdélníku.
- Na rozválené těsto pokladete náplň. Nyní těsto i s náplní zarolujte do rolády.
- A teď stačí nakrájet šneky. Z jedné rolády by Vám šneků mělo vyjít 20. Šneky vyskládejte na plech vystlaný pečícím papírem.
- V průběhu pečení šneci nabydou. 5-7 minut před koncem pečení můžete šneky potřít vejcem. Pečeme při 180-200 stupních podle trouby, dozlatova
- Smíchejte si nakonec smetanu s cukrem. Po upečení zalijte šneky smetanou s cukrem. Nechte šneky zakryté a po vychladnutí odkryjte.
Sdílejte tenhle super recept na domácí tvarohové šneky i s Vašimi přáteli! Určitě si také moc pochutnají!
zdroj: timeshola.ru
