Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej a následně už jen vařečkou přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a pak granko.
Připravené těsto navrstvíme na plech a upečeme. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 40 minut – sledujeme, každá trouba peče jinak.
Hotové těsto polijeme kávou (pokud budou jíst koláč i děti, použijeme bezkofeinovou kávu) a necháme vychladnout.
Po vychladnutí povrch potřeme marmeládou. Na marmeládu navrstvíme polevu ze smetany a čokolády. Milka čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme mírně vychladnout. Potom přidáme zakysanou smetanu a promícháme.