Tento původní recept na vrstvený dezert je naprosto úžasný. Střídání kakaového a kokosového těsta je po prvním ochutnání něco neuvěřitelného. Extrémní vrstva krému na lehkém těstě je naprosto k zešílení, co se chuťových buněk týče.
Lahodný dezert musíte vyzkoušet. Díky našemu receptu se do jeho přípravy můžete pustit ještě dnes. Uvidíte, že není nač čekat. Příprava je jednoduchá a velmi rychlá.
Čokoládové těsto
- 4 vejce
- 6 lžic cukru
- 4 lžíce hladké mouky
- 75 g roztavené čokolády
- 1/2 kypřícího prášku
- kakao nebo mletá káva (dekorace)
- 400 ml zakysané smetany (navrch)
- 50 g práškového cukru (navrch)
Kokosové těsto
- 4 vejce
- 6 lžící cukru
- 75 g kokosu
- 1 lžíce hladké mouky
- 1/2 kypřícího prášku
Krém
- 8 žloutků
- 200 g cukru
- 200 g čokolády
- 250 g másla
Postup
- Z bílků a cukru vyšlehejte tuhý sníh. Roztopenou čokoládu smíchejte s moukou a práškem do pečiva. Opatrně přidejte také sníh.
- Nalijte těsto do plechu o velikosti 25 x 30 cm, který jsme vyložili pečícím papírem. Pečeme při teplotě 180 ° C po dobu přibližně 12 až 15 minut.
- Naprosto totožným způsobem připravíme i kokosové těsto. Nyní přijde na řadu krém. V hrnci smíchejte žloutky s cukrem. Začněte prohřívat na mírném plameni zhruba 15 minut.
- Přidejte čokoládu a hned poté, co se roztaví, odstavte směs z plamene. Když se krém ochladí, zašlehejte máslo. Rozetřete rovnoměrně polovinu krému na kokosový plát. Umístěte na krém čokoládový plát a rozetřete na něj i zbytek krému.
- Dort přesně v této fázi a tomto stavu umístěte přes noc do lednice. Následující den smíchejte zakysanou smetanu s práškovým cukrem, míchejte, dokud nezískáte krémovou konzistenci.
- Touto smetanovou vrstvou ozdobte dezert a hezky uhlaďte. Přizdobte kakaem nebo mletou kávou.
Sdílejte tenhle recept na báječný dezert i s Vašimi přáteli! Určitě si na něm také pochutnají!
zdroj: bucatarulpriceput.ro
