Žádné pečivo z obchodu. Fantastické housky za pár korun.

Ve vodě rozmícháme droždí, přidáme sůl, máslo a postupně přidáváme hladkou mouku (použila jsem cca 370 g – záleží na kvalitě mouky). Vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme kynout.

Když zdvojnásobilo svůj objem, těsto přendáme na pracovní desku a ještě jednou ho rukama vypracujeme.

Nakrájíme na stejné kousky a vyformujeme je do tvaru housky.

Housky ukládáme na pomoučený plech a necháme ještě chvíli kynout.

Troubu vyhřejeme na 220 stupňů, na dno trouby umístíme pekáč a necháme ho nahřát. Na povrchu housek uděláme zářez, potřeme je vodou a můžeme péct.

Pekáč s housky vložíme do trouby. Do pekáče na dně trouby nalijeme vodu a troubu hned zavřeme. Pečeme asi 20 minut.