Čas přípravy: 40 min
SUROVINY
Základ:
1 šálek = 250 ml
1 šálek mix oříšků
2 PL kakao
1/2 šálku datle (namočené v horké vodě 5 minut)
špetka sůl
Karamel:
14 ks datle
1/4 šálku arašídové máslo
1/2 šálku kokosový olej
Vrch:
100 g čokoláda
3 PL mléko
2 lžičky kokosový olej
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Oříšky, kakao a namočené a procezené datle vložíme do mixéru, přidáme špetku soli a rozmixujeme na kaši.
-
Vznikne lepivá hmota, kterou navrstvíme na dno plechu o velikosti 20×20 cm /dno jsem vyložila pečícím papírem/.
-
Dáme do lednice a připravíme falešný karamel. Do mixéru vložíme datle /ty jsem už nemáčala/, přidáme arašídové máslo a rozpuštěný kokosový olej. Rozmixujeme. Hmota je řidší, ale po vychladnutí ztuhne, nebojte se.
-
Falešný karamel nalijeme na základ a dáme do lednice ztuhnout.
-
Na vrch nalijeme čokoládovou polevu, kterou připravíme následovně. Čokoládu nalámeme do hrnce a hrnec položíme do horké vodní lázně. Přidáme mléko, kokosový olej a vše spolu rozpustíme.
-
Dáme do chladničky ztuhnout a nakrájíme na kostičky.
