Plněné zelí může být upraveno mnoha způsoby. Vždy je výsledkem lahodné jídlo, kterému nemůže nikdo odolat. Je velmi chutné, nebude Vám po něm těžko a všichni rodinní jedlíci si klidně půjdou vystát frontu na přídavek. A navíc ta bleskurychlá příprava. Ta je na tomto pokrmu fantastickým plusem.
Uvidíte sami, že na téhle zdravé dobrotě si jistě pochutná celá Vaše rodina! Tento oběd se u Vás začne opakovat již po prvním ochutnání.
Ingredience
- 1 hlávkové zelí
- 600 g mletého vepřového masa
- 300 g rajčat
- 200 ml horké vody s rozpuštěným bujonem
- 50 g rýže
- 1 cibule
- celer (podle potřeby)
- 2 stroužky česneku
- Koření podle chuti
- kmín
- sůl
- pepř
- strouhaný sýr navrch, pokud chcete
Postup
- Rajčata oloupeme a nasekáme. Smíchejte mleté maso s rýží, nakrájenou cibulí a celerem, rajčaty, přidejte prolisovaný česnek a promíchejte. Okořeníme. Přidejte 100 ml bujónu, dobře promíchejte se směsí a umístěte do chladničky na dobu 20 minut.
- Během této doby připravíte zelí. Povařte ho chvíli v osolené vodě. Vyjměte a až zelí udržíte v ruce, vyberte listy, do kterých budete balit směs.
- Pekáček vyložte alobalem. Listy naplňte směsí a vyskládejte do pekáče.
- Zalijte je 50 ml bujónu. Přiklopte dalšími listy a opět zalijte zbytkem bujonu.
- Zakryjte připravený pokrm alobalem a pečte v předehřáté troubě na 190 stupňů po dobu 50 minut.
- Vyndejte z trouby a odeberte alobal, posypte strouhaným sýrem a vložte zpátky do trouby na dobu 10 minut.
Sdílejte tenhle báječný recept na zelný koláč s mletým masem i s Vašimi přáteli! Určitě si na něm také pochutnají!
zdroj: ketkes.com
