Existuje mnoho receptov, pomocou ktorých sa dajú pripraviť huby. Dnes pre vás máme jeden, ktorý budete chcieť pripravovať neustále. Je vhodný ako samostatné podvečerné jedlo po dobrej prechádzke, ale aj ako príloha k pečenému mäsu. Hubári tento recept využívajú na spracovanie prebytkov húb, ktoré sa nechystajú sušiť, nakladať ani mraziť.
Vyskúšajte recept na chalúpke ešte dnes aj Vy. Uvidíte že si pochutí celá rodina!
Tieto ingrediencie budeme potrebovať:
- 800 g zemiakov
- 40 g masla
- 2 vajcia
- 100 g najemno nastrúhaného syra
- 50 g strúhanky
- 200 g hladkej múky
- soľ
NÁPLŇ
- 500 g húb
- cibuľa
- Soľ, korenie
- Prelisovaný strúčik cesnaku
NA OBALENIE
- strúhanka
- 1 vajce
- štipka soli
Takto budeme postupovať:
- Cibuľu nakrájame na jemno a na troche oleja speníme do zlatista. Pridáme nadrobno nakrájané huby. Prehrievajú do zmäknutia húb a dbáme na to, aby sa voda z nich úplne vyvarila. Osolíme, okoreníme a očesnekujeme.
- Uvarené zemiaky ošúpeme a ešte teplé prelisujeme. Do vychladnutých zemiakov pridáme múku, maslo, vajce, soľ, strúhanku a strúhaný syr a zmes dôkladne premiešame.
- Z zemiakového cesta tvarujeme navlhčenými rukami placky, ktoré naplníme hubovú zmesou a prikryjeme ďalšou vrstvou zemiakového cesta tak, aby nám vznikol malý bochník.
- Tieto obalíme v hladkej múke a potom v rozšľahanom osolenom vajíčku a nakoniec v strúhanke.
- Bochníčky smažíme dozlatista.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte recept na zemiakové bochníčky plnené hubami aj s priateľmi! Určite si tiež pochutnajú.
zdroj: bidista.com
