SUROVINY
500 ghladké nebo polohrubé mouky
30 -50 gcukru
50 gtuku
1 ksvejce
20 gdroždí
5 gsoli
asi 1/4 lmléka
citronová kůra, vanilka
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Mouku promícháme se solí a uděláme v ní důlek. Do důlku rozdrobíme droždí, trochu cukru a trochu vlažného mléka. Promícháme s trochou mouky a necháme vzejít kvásek, asi 15 minut.
-
Přidáme zbytek surovin a vypracujeme vláčné těsto. (vajíčko rozkvedlám ve zbytku mléka).
-
Necháme asi hodinu kynout.
-
Do pekáčku nalijeme trochu oleje a buchty v něm trochu poválíme, aby se nám neslepily.
-
Necháme ještě tak 15 -20 minut dokynout. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200° C asi 25 -35 minut.
-
Plnila jsem makem a nektere povidly.
){kind=link}