SUROVINY
180 g másla
4 lžíce moučkového cukru
180 g hladké mouky
3 lžíce solamylu
špetka soli
80 g hořké čokolády
5 lžic mléka
čokoládová poleva
drcené mandle
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Máslo si nezapomeňte vybrat, aby mělo pokojovou teplotu :).
-
Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny, postupně přidáme prosátou mouku smíchanou se solamylem (škrobem) a špetkou soli.
-
V malém hrnci ohřejeme mléko, nalámeme čokoládu a necháme ji rozpustit. Rozpouštíme ve vodní lázni, aby nám čokoláda neshořela.
-
Rozpuštěnou čokoládu dáme do misky s moukou a ostatními suroviny a mixérem vyšleháme na hladké těsto, které přendáme do cukrářského sáčku se zdobící špičkou a na plech, který jsme vyložili papírem stříkáme takové tvary, jak mám na fotce. Esíčka nebo jak se vám podaří.
-
Upečeme v předem vyhřáté troubě – 180 stupňů a pečeme max. 10 minut – sledujeme.
-
Upečené necháme vychladnout a potom jednu stranu namočíme do čokolády a posypeme sekanými mandlemi.
