Fitness oříškový koláček bez cukru, mouky a bez pečení

Čas přípravy: 25 min

SUROVINY

Základ:

2 hrsti vlašské ořechy
1 hrst mandle
2 PL kakao
10 ks datle
3 PL kokos
10 PL voda

Arašídová vrstva:

4 PL arašídové máslo
8 ks datle
5 PL kokosový olej

Pistáciová vrstva:

4 PL pistáciové máslo
8 ks datle
5 PL kokosový olej
3 PL kokos

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny suroviny na základ dáme do mixéru a vymixujeme do jednotné hmoty. Někdy datle i namáčím předem do horké vody, tentokrát jsem je nenamočila, tak jsem měla větší kousky, ale to koláčku vůbec neuškodilo.
  2. Vymixovaný základ navrstvíme do malé formy, pěkně uhladíme a pustíme se do přípravy první oříškové vrstvy. Vše dáme znovu do mixéru a vymixujeme dohladka. Navrstvíme na základ a odložíme do chladničky ztuhnout. Abych proces urychlila, vložila jsem celý plech do mrazáku.
  3. Navrstvíme druhou vrstvu, kterou jsme připravili stejným způsobem – vymixovaním všech surovin a dáme do lednice pořádně ztuhnout. Nakrájíme na řezy a podáváme.