SUROVINY
Na těstíčko:
2 ks vejce
80 g hladké mouky
50 g škrobové moučky
100 ml mléka
30 g parmazánu
špetka muškátového květu
špetka soli
Další suroviny:
1 ks květák
dle potřeby olej na smažení
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Květák uvaříme v osolené vodě doměkka (cca 15 minut – čas upravíme podle toho, jak velké jsme natrhali růžičky květáku).
-
Všechny suroviny na těstíčko smícháme dohromady. Uvařený květák v něm obalujeme a smažíme ve větší vrstvě oleje. Podáváme s vařeným bramborem.
