SUROVINY
Těsto:
60 dkghladké mouky
15 lžičkycukru
špetkasoli
5 ksžloutků
3,6 dlmléka
3 dloleje
1 kostkadroždí
Krém:
1 lmléka
3 bal.vanilkové pudinky
1 lžícehladké mouky
3 bal.vanilkový cukr
6 PLcukru
1 bal.Palmarin nebo máslo
smetana ke šlehání na ozdobu
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Uděláme si kvásek a z uvedených surovin vypracujeme těsto.
-
Necháme 1 hodinu kynout.
-
Těsto rozdělíme na 4 části a každou část na 5 částí.
-
Dostaneme 20 dílků. Z každého dílku uděláme 2 válečky o délce 20 cm, přehneme na polovičku a upleteme jako vrták. Konce vsuneme dole.
-
Poklademe na plech vyložený pečícím papírem a necháme vykynout.
-
Potřeme vajíčkem a upečeme při 180 stupních asi 13 minut.
-
Když vychladnou rozřízneme po délce, naplníme krémem a ozdobíme šlehačkou. Z dávky bude 40 ks.
-
Krém:
Z uvedených surovin uvaříme pudink a ještě do horkého vmícháme stužený tuk nebo máslo. Dobře vymícháme a necháme vychladnout. Vrch jsem zdobila šlehačkou.
