Dnes sme si pre vás pripravili výborný recept z mletého mäsa. ktorý nás oslovil po prvom pripravení.
Ak už máte tiež dosť klasickej sekanej, alebo fašírok, pripravte si mleté mäsko podľa tohto receptu.
Nebudete ľutovať, príprava je úplne jednoduchá!
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 800 gramov bravčového mletého mäsa
- 300 gramov mletého kuracieho mäsa
- 2 vajíčka
- jednu cibuľu
- 150 mililitrov mlieka
- 5 strúčikov cesnaku
- niekoľko plátkov bieleho chleba
- soľ, korenie
- 200 gramov kyslej smotany
- 200 gramov tvrdého syra (eidam, ementál)
- čerstvý kôpor.
Takto budeme v recepte postupovať:
- Biely chlieb najskôr namočte do malého množstva mlieka a nechajte v mise napučiavať asi päť minút. Medzitým vložte do väčšej misky mleté mäso bravčové aj kuracie, ochuťte soľou, korením, prípadne aj obľúbeným korením a prepojte všetky suroviny. Ďalej si nasekajte nadrobno cibuľku a rovnako do mäsovej hmoty prisypte, spolu s prelisovanými strúčikmi cesnaku a bielym chlebom.
- Zmes pomocou varešky dobre premiešajte. Pridať možno aj čerstvé nasekané bylinky (napríklad pažítku, alebo petržlenovú vňať). Keď zhotovíte masovú hmotu, pustite sa do prípravy syrovej náplne do “hniezd”. V hlbšej mise si vyšľahajte kyslú smotanu so strúhaným syrom, nasekaným čerstvým kôprom a dvoma vajcami.
- Potom si vezmite zapekaciu misu, alebo plech a vysteľte ho papierom na pečenie. Na dno pekáča naskladajte masové bochníky, v ktorých napríklad pomocou pohára vytvorte jamku, ktorá má simulovať “hniezdo”. Do jamky v mäse následne vlejte trochu syrovej zmesi a takto pokračujte pri všetkých porciách, kým spotrebujete všetku náplň zo syra a smotany. Plech zakryte alobalom a dajte piecť do rúry na 30 až 40 minút pri 200 stupňoch Celzia. Hotový pokrm podávajte s opečenými zemiakmi, alebo čerstvým pečivom.
Máme hotovo.
Prajeme Vám dobrú chuť.
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň
zdroj foto souspark.ru
