V dnešním článku Vás čeká luxusní krémový dezert, který si všichni zamilují. Včetně Vás. Jedinečnými chutěmi se v tomto receptu vůbec nešetřilo. Chuť je totiž úplně stejná, jako když si koupíte drahý zákusek od mistra cukráře. Proto je tento moučník také vysoce návykový. Nedá se mu odolat. Lehký a velmi lahodný dezert s jahodovým pudinkem a zakysanou si oblíbíte už po prvním upečení.
Neotálejte a pusťte se ihned do přípravy. Příprava je naprosto snadná.
Ingredience
- 4 bílky
- 6 lžic cukru
- 4 lžíce studené vody
- 5 lžic hladké mouky
- 3 lžíce kakaa
Krém
- 1 jahodový pudinkový sáček
- 3 lžíce zakysané smetany
- 250 ml mléka
- 4 žloutky
- 150 g cukru
- 3 sáčky vanilkového cukru
- 250 g másla
- Tabulka mléčné čokolády (na polevu)
Postup
- Bílky vyšleháme s cukrem do tuhého sněhu. Smícháme v míse zbylé suroviny a k nim pomalu přidáme sníh. Dobře spojíme. Vymažeme máslem a vysypeme moukou menší plech o velikosti 32×20 cm. Nalijeme na něj těsto a pečeme v předehřáté na 180 stupňů po dobu 15 minut. Až korpus zchladne, podélně jej překrojíme na dvě části. Jedna z nich zůstává na plechu.
- Nyní krém. Uvařte pudink podle návodu na obale, ale nepřidávejte cukr. Do horkého pudinku začněte nakonec přimíchávat žloutky a až pak cukr. Míchejte na mírném plameni, než se cukr rozpustí. Poté ihned odstavte a zafixujte hrnec potravinářskou folií.
- Až krém vychladne, přimíchejte do něj máslo o pokojové teplotě Nakonec do krému přimíchejte také zakysanou smetanu.
- A jste ve finále. Čili na kakaové spodní těsto dejte krém a hezky jej uhlaďte.
- Přiklopte druhým plátem. Polijte rozpuštěnou čokoládou a nechte v lednici tuhnout.
Sdílejte tenhle super pudinkový dezert i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: bidista.com
