Čas přípravy:45 min
Čas vaření:20 min
SUROVINY
1 hrnek = 200 ml
2 hrnkymléko
3/4 hrnkuolej
2 ksbílky
1 PLkr. cukr
1 bal.sušené droždí
900 ghladká mouka
1 lžičkasůl
2 ksžloutky na potření
tvarohová náplň (tvaroh + moučkový cukr)
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Do větší misky nalijeme mléko, přidáme cukr, bílky, droždí, sůl, olej a promícháme. Přidáme polovinu prosáté mouky a postupně za stálého míchání přidáváme i zbylou mouku.
-
Vypracujeme hladké těsto, které se nelepí na stěnu misky. Necháme kynout asi půl hodinu. Z těsta vyválíme větší plát, nakrájíme na obdélníky a jednu stranu nožem nakrájíme na mřížku. Na druhou stranu uložíme tvaroh vymícháný s cukrem a srolujeme. Kraje stočíme směrem do středu a vytvarujeme rohlík.
-
Uložíme na plech vyložený papírem a necháme kynout asi 10 minut.
-
Troubu vyhřejeme na 190 stupňů a pečeme dozlatova, cca 15-20 minut.
-
Nezapomeňte vrch rohlíčků potřít rozšlehaným žloutkem.
