Smažená zmrzlina v lupínkovém kabátku

V létě je nejlepší volba jako osvěžení zmrzlina. Zkoušeli jste ji smažit? Nejdříve ji obalíte ve vajíčku, pak v kukuřičných lupíncích a ponoříte ji na pár vteřin do horkého oleje.

Dostanete křupavou kůrku, která je v kombinaci například s vanilkovou zmrzlinou neodolatelná.

Připravíme si kukuřičné lupínky, které dáme do mikrotenového sáčku a paličkou na maso je pořádně rozbijeme a přendáme do misky. V druhé misce rozšleháme vajíčko.

Zmrzlina musí být pořádně zmzrnutá. Vytvoříme kuličky, které obalíme nejprve ve vajíčku a poté v lupíncích. Postup můžete opakovat, dostanete tak hrubší kůrku. Obalenou zmrzlinu ponoříme do rozpáleného oleje na 10 sekund a ihned ji vyjmeme.

Na talíři zmrzlinu polijeme čokoládou, posypeme barevnou čokoládovou rýží a můžeme podávat.