SUROVINY
Těsto:
5 ks vejce
5 lžic kr. cukr
4 kapky citronové aroma
2 lžíce slunečnicový olej
5 lžic hladká mouka
2 lžíce kukuřičný škrob
1 lžička prášek do pečiva
máslo na vymazání plechu
strouhanka na vysypání plechu
Krém I.:
3 bal. smetanový pudink
2 bal. PiM’s čoko piškoty
900 ml nápoj Kubík (banán-kiwi)
Krém II:
400 ml smetana ke šlehání
1 ks želatina s příchutí kiwi
Poleva:
1 ks želatina s příchutí kiwi
800 ml hořká voda
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Připravíme si plech na pečení (35 x 25 cm), který namažeme máslem a vysypeme strouhankou. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.
-
Vajíčka si s cukrem a citronovou aroma vyšleháme do pěny. Přidáme olej a jako poslední přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kukuřičným škrobem. Důkladně promícháme, abychom neměli hrudky. Vylijeme do připraveného plechu a pečeme přibližně 20 – 25 minut. Upečené těsto necháme vychladnout na mřížce.
-
Krém I.: 1,5 hrnku nápoje Kubík si oddělíme a ve zbylém si uvaříme pudink. Ještě horký ho nalijeme na upečený a vychladlý korpus. Poklademe čoko piškoty.
-
Krém II.: V 1,5 hrnku Kubíka si rozpustíme želatinu. Necháme vychladnout. Vyšleháme si smetanu ke šlehání a když máme vychladlú želatinu, po částech ji vmícháme ke šlehačce. Navrstvíme na čoko sušenky a dáme do chladničky na minimálně 2 hodiny.
-
Želatinu si rozpustíme v 800 ml horké vody a necháme mírně vychladnout. Nalijeme na ztuhlou šlehačku a znovu dáme chladit na minimálně 2 hodiny.
-
Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!
